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A nega maluca é um daqueles bolos que todo mundo ama. Fácil de fazer, com ingredientes básicos e sabor intenso de chocolate, ela combina perfeitamente com um cafezinho ou como sobremesa de um almoço especial. A calda cremosa por cima deixa tudo ainda mais irresistível.
Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água fervente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo da Massa
Comece batendo os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente o achocolatado, o óleo e misture bem. Depois, adicione a farinha aos poucos, sempre mexendo. Em seguida, coloque a água quente e mexa até a massa ficar bem lisa e homogênea. Por fim, adicione o fermento e misture levemente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).
Ingredientes da Cobertura
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo da Cobertura
Em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até levantar fervura e formar uma calda brilhante e encorpada. Com o bolo ainda morno, despeje a cobertura por cima, espalhando bem com uma colher.
Resultado Final
O bolo nega maluca fica úmido, macio e com um sabor marcante de chocolate. A cobertura penetra levemente na massa, deixando tudo ainda mais gostoso. Ideal para qualquer ocasião, ele é sucesso garantido!
